Ni Vu Ni Connu – Chimie de l’olfaction et surfusion, de bien curieux phénomènes

Coup de zoom sur deux thématiques qui donnent du fil à retordre aux chimistes : l’olfaction et l’état de surfusion. Leurs points communs ? La communauté scientifique ne parvient pas encore à les expliquer dans le détail mais différentes applications ont tout de même vu le jour. Le point sur les dernières recherches avec les étudiants du master communication scientifique de l’Université de Strasbourg.

 

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